Conseil national (II)

25.09.2017 – Un soutien fédéral au label Fait Maison

La Confédération est-elle prête à soutenir le nouveau label « Fait Maison », et si oui, par quel moyen ? C’est la teneur de l’interpellation déposée ce matin au Conseil national par Olivier Feller (VD). Lancé par l’association Promotion du Fait maison, qui regroupe la Fondation pour la promotion du Goût, Slow Food CH ainsi que la Fédération romande des consommateurs (FRC), le label distingue sur une base volontaire les restaurants dont les mets sont préparés intégralement ou en partie dans leurs propres cuisines, sans recourir aux produits précuisinés. Le Conseil fédéral a toujours refusé de réglementer un label de qualité à disposition des restaurateurs, tout en se déclarant prêt à favoriser les initiatives privées allant dans ce sens, rappelle Olivier Feller. Le conseiller national demande en particulier à l’exécutif de se prononcer sur l’éventuel appui du Bureau fédéral de la consommation, ainsi que sur la possibilité d’un soutien financier  à l’association Promotion du Fait Maison qui prendrait pour base la Loi sur l’information des consommateurs.

Auteur : AGIR