Consommation de pommes en Suisse

16.11.2016 – Les fruits bio sont de plus en plus prisés par les consommateurs.

(AGIR) - Dans le Bulletin du marché des fruits et légumes de septembre, l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) informe qu’entre janvier et août 2016 environ 3 millions de kg de pommes bio et 39,5 millions de kg de pommes conventionnelles ont été vendus dans le commerce de détail suisse. La part de bio pendant cette période était de 7,1 %, soit la valeur la plus élevée des trois dernières années (janvier – août 2015 : 5,9 % et janvier – août 2014 : 6,3 %). Les ventes annuelles de pommes bio n’ont cessé d’augmenter depuis 2013, relève encore le bulletin du marché. Un pic a été atteint en 2015, avec un volume de 4,09 millions de kg, ce qui représente une hausse de 5,2 % par rapport à la moyenne des années 2010-14.

Auteur : AGIR