Consommation de vin

28.11.2012 – Les Français ont levé le pied…

La consommation de vin des Français a encore baissé, selon la dernière étude quinquennale sur la consommation de vin diffusée mardi à Bordeaux par le ministère de l'Agriculture. Elle indique que 17% des Français en consomment régulièrement, contre 21% en 2005. L'étude de FranceAgriMer, un établissement dépendant du ministère de l'Agriculture, présentée à l'occasion du salon mondial des équipements viti-vinicoles Vinitech qui se tient jusqu'à jeudi à Bordeaux, indique que le nombre de personnes qui boit tous les jours du vin est en diminution. Parallèlement le nombre de consommateurs dits "occasionnels" - buvant une à deux fois par semaine ou plus rarement - est passé à 45%, contre 41% en 2005. Le nombre de personnes déclarant ne rien boire étant resté stable, à 38%. Les Français boivent en moyenne 57 litres par an et par habitant de plus de 15 ans, contre 160 litres par an et par habitant en 1965.

Auteur : ATS / AGIR