Cuisine végétarienne à Lausanne

06.10.2016 – Tibits prendra ses quartiers au Buffet de la gare dès 2018.

(ATS/AGIR) - C'est une page qui se tourne à Lausanne. Exit la cuisine traditionnelle autrefois servie au Buffet de la gare qui a fermé ses portes en janvier. Dès 2018, on y mangera les plats concoctés par la chaîne alémanique de restaurants végétariens tibits. La nouvelle est tombée aujourd’hui dans un communiqué des CFF présentant les futurs nouveaux locataires de l'aile ouest de la gare de Lausanne. La capitale vaudoise devient ainsi le premier site de Suisse romande à accueillir une enseigne de la chaîne qui compte huit restaurants outre-Sarine et un à Londres, d'après son site internet. Quant à la salle des Vignerons, elle sera liftée pour devenir une grande salle de réunion modulable.

Auteur : ATS/AGIR