Culture d’aliments fourragers dans le monde

16.12.2015 – Selon une étude de l’Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL), la production animale mondiale peut être durable si on diminue les aliments fourragers concentrés.

(AGIR) - Renoncer à cultiver des aliments fourragers concentrés sur les terres labourables aurait des influences positives sur la disponibilité des denrées alimentaires et sur des indicateurs environnementaux importants comme les émissions de gaz à effet de serre ou les surplus d’azote. C’est ce que montre une récente étude de l’Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL) réalisée sur mandat de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et publiée dans la revue spécialisée «Interface» de la Royal Society. Ainsi, informe le FiBL aujourd’hui dans un communiqué, le fait de diminuer la concurrence directe entre la production de denrées fourragères et alimentaires se révèle être une approche efficace pour nourrir durablement les quelque 10 milliards d’êtres humains qu’il y aura sur la Terre en 2050. Pour évaluer les différents scénarios de disponibilité des denrées alimentaires et les conséquences de la production sur l’environnement, la FAO, l’Université Alpen-Adria de Vienne, l’Université d’Aberdeen et le FiBL ont conçu un modèle global capable de calculer les flux de matières et les quantités produites qui en résultent ainsi que les conséquences environnementales de notre système alimentaire. Lien vers l’étude: http://rsif.royalsocietypublishing.org/lookup/doi/10.1098/rsif.2015.0891

Auteur : AGIR