Denrées alimentaires de base

05.09.2012 – Inquiétante flambée des prix

Comparé à 2010, le prix des aliments de base pourrait doubler dans les 20 prochaines années, a annoncé mercredi l'organisation non gouvernementale Oxfam dans un rapport. En cause, le changement climatique et la multiplication des événements extrêmes qui l'accompagnent. En 2030, estime l'ONG, le risque accru de sécheresse, semblable à celle qui sévit depuis juin, notamment aux Etats-Unis, pourrait faire grimper le prix du maïs de "140% par rapport au prix moyen des denrées alimentaires" à cette date. "Cette hausse s'ajoutera à celle, déjà inévitable, des prix des denrées alimentaires envisagée avec le changement climatique", a insisté Clara Jamart, responsable des questions d'agriculture et d'alimentation d'Oxfam. Selon l’étude effectuée pour le compte d'Oxfam, intitulée "La Terre se réchauffe, les prix flambent" ("Extreme Weather, Extreme Prices") se fondant sur les travaux de l'Institute of Development Studies de l'Université du Sussex (GB), les scénarios d'événements climatiques extrêmes sur l'Afrique sub-saharienne et chacune des principales régions exportatrices du monde pour le riz, le maïs et le blé prévoient qu'en 2030, les prix du maïs augmenteraient de 177% à l'exportation; ceux du blé de 120%; ceux du riz raffiné de 107%. Ce sont "les populations les plus pauvres qui paieront cette flambée au prix fort: quand un ménage français consacre en moyenne 15% de son budget à se nourrir, au Sahel cette part peut aller jusqu'à 50 ou 75%", insiste Clara Jamart.

Auteur : ATS/AGIR