Des étables propres pour protéger l’environnement

26.01.2012 – L‘ammoniac dégagé par les activités agricoles pollue l’environnement. Quelles sont les mesures les plus efficaces pour réduire les émissions? Cette question fait l’objet d‘une conférence organisée par Agroscope et réunissant des représentants de la recherche, des milieux politiques et agricoles.

L'ammoniac qui se volatilise dans l'atmosphère retombe en pluies acides et nuit aux forêts et aux écosystèmes sensibles. En Suisse, plus de 90 pourcent de l'ammoniac provient de l'agriculture, essentiellement des émissions des animaux de rente. Les émissions sont issues principalement des étables et des fosses à lisier, ainsi que des champs. Pour réduire les émissions d'ammoniac, il est nécessaire d’appliquer des mesures adaptées à la pratique : couverture des fosses à lisier et un épandage au niveau du sol, nettoyage à fond de l’étable, etc. Afin de trouver des solutions et de les tester, Agroscope prévoit d’effectuer des essais dans une étable expérimentale pilote. Il est prévu d'appliquer la méthode appelée Tracer-Ratio qu'Agroscope a conçue en collaboration avec l'Empa Dübendorf. Cette méthode permet en effet de mesurer de manière fiable les émissions d'ammoniac dans les étables aérées naturellement. Réduire les émissions d'ammoniac permet non seulement de protéger l'environnement, mais présente un autre avantage: la réduction des odeurs nauséabondes. Les riverains en tirent les bénéfices. La question des nuisances olfactives provenant de la production animale est un deuxième sujet traité dans le cadre de la conférence ART.

Auteur : ATS/AGIR