Enquête en Valais sur la diversification en agriculture

09.07.2015 – La vente directe de produits et les dégustations ont le vent en poupe

(AGIR) - Les premiers résultats d'une enquête, qui avait pour objectif de mieux cerner le niveau de diversification dans les exploitations agricoles, sont tombés aujourd’hui, ont indiqué le Service valaisan de l'agriculture et la Chambre valaisanne d'agriculture dans un communiqué. Les résultats montrent notamment que 50% des activités s'exercent dans des exploitations viti-vinicoles ; le quart dans des exploitations de montagne et 15% sur les alpages. La prestation la plus souvent proposée est la vente directe de produits (88,7%). Suivent les dégustations commentées (54,7%) et les visites guidées (45,3%). Une grande partie des activités sont assumées par la main d'œuvre familiale de l'exploitation. Quant à la clientèle, elle est à 66% suisse. L'enquête a été réalisée auprès de 300 prestataires par le Service valaisan de l'agriculture, la Chambre valaisanne d'agriculture, Valais/Wallis Promotion et l'Observatoire valaisan du tourisme (OVT).

Auteur : AGIR