Exportations de bœufs suisses

17.07.2015 – Le marché s’est effondré mais les éleveurs misent en revanche de plus en plus sur le commerce de semences.

(ATS/AGIR) - Depuis que la Confédération a supprimé les subventions en 2009, les éleveurs suisses exportent de moins en moins de bœufs. L'année dernière, 235 têtes de bétail ont été vendues à l'étranger, alors qu'elles étaient 4000 à 5000 avant la suppression des subventions fédérales. La Communauté de travail des éleveurs bovins suisses (CTEBS) essaye d'inverser la tendance mais sans succès. Lorsque les subventions de Berne sont tombées à l'eau, elle a en effet repris le flambeau avec un projet de soutien aux exportations. Une enveloppe de 750'000 francs a été mise à disposition pour la période 2013-2015. "Il s'agissait au moins de rester présent sur les marchés d'exportation", explique Matthias Schelling, directeur de la fédération d'élevage bovin Swiss herdbook et membre du comité de direction de la CTEBS, à l'ats. Mais ces deux dernières années, seules 85 bêtes ont pu être exportées grâce à cette aide financière. La différence de prix est actuellement si grande que les subventions de la CTEBS ne suffisent pas à faire remonter les exportations, d'après Matthias Schelling. Un bœuf vendu 2000 francs en Suisse coûte environ 1000 francs dans les pays voisins. Le projet sera néanmoins prolongé jusqu'à nouvel ordre. Précisons par ailleurs que suite à la crise de la vache folle, le nombre d’éleveurs a passé de 57'000 à 39'000 entre 1996 et 2013, selon les chiffres de l'Office fédéral de la statistique. Et le cheptel a aussi fondu. Selon Matthias Schelling, les éleveurs de bovins suisses se concentrent aujourd'hui sur le marché national, qui est protégé contre les importations. Et ils misent toujours plus sur le commerce de semences, un domaine où la Suisse est compétitive. Swissgenetics, le plus gros vendeur, en a exporté 557'000 doses lors du dernier exercice annuel (à fin juin 2014), ce qui représente un nouveau record.

Auteur : ATS/AGIR