Fleckvieh mit gesteigerter Milchleistung

27.07.2001 – Der Trend zu immer höheren Milchleistungen hält beim Schweizer Fleckvieh an.

(lid) - Der Trend zu immer höheren Milchleistungen hält beim Schweizer Fleckvieh an. Dies schreibt der Schweizerische Fleckviehzuchtverband in einer heute veröffentlichten Pressemitteilung. Zum positiven Ergebnis haben die Sektionen Montbéliarde, Fleckvieh, Red Holstein und Holstein beigetragen. Einzig bei der Sektion Simmental musste ein Rückgang vermeldet werden. Die durchschnittliche Milchleistung sämtlicher Sektionen hat im Geschäftsjahr 2000/01 gegenüber dem Vorjahr um 1.4 Prozent auf 6'485 kg Milch je Kuh zugenommen. Spitzenreiter in Sachen Milchleistung sind nach wie vor die Holstein-Kühe mit einer mittleren Produktion von 7'124 Kilogramm Milch. Der Durchschnittliche Fettgehalt der Milch sank in der gleichen Periode von 4.08 auf 4.00 Prozent. Der Eiweissgehalt konnte dagegen leicht gesteigert werden. Er beträgt neu 3.22 Prozent, gegenüber 3.21 Prozent im Jahr zuvor.