Fromage

30.10.2012 – L'accord avec l'UE a bénéficié aux fromagers et aux consommateurs selon une étude mandatée par l’OFAG

La libéralisation du commerce de fromage avec l'Union européenne a dopé les exportations et a augmenté la consommation en Suisse. Une étude réalisée pour le compte de l'Office fédéral de l'agriculture tire un bilan positif après cinq ans de libre-échange complet. L'ouverture des marchés suscite généralement des réticences dans les milieux agricoles, a relevé le sous-directeur de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) Jacques Chavaz. Cet exemple concret montre que pour le secteur des fromages, elle a eu des effets bénéfiques. Depuis le 1er juin 2007, le commerce de fromage entre la Suisse et l'UE est entièrement libéralisé. Pour l'OFAG, la mission est réussie. Depuis 2003, les quantités exportées dans l'UE ont progressé de 2,9% par an et leur valeur monétaire de 2% en moyenne. Pendant ce temps, les importations en provenance de l'UE ont augmenté à raison de 5,5% en volume et de 2,9% en francs par année. La prochaine étape pourrait consister à libéraliser le secteur laitier avec l'UE. Le Conseil national a adopté une motion chargeant le gouvernement de peser le pour et le contre d'une ouverture sectorielle. Le Conseil des Etats doit encore se prononcer.

Auteur : ATS/AGIR