Fromages suisses à Paris

27.02.2012 – Les visiteurs du 49ème SIA de Paris sont friands de fromages suisses

Passage obligé de maints politiciens, dont Nicolas Sarkozy samedi, le 49e Salon de l'agriculture réunit plus de 1100 exposants et quelque 4600 animaux jusqu'au 4 mars. Cette foire attire également un large public. Les professionnels du fromage helvétique y tiennent un stand depuis dix ans. Treize fromages suisses parmi les plus connus à l'étranger sont proposés à la dégustation et à la vente. Ce sont par exemple le Gruyère, le Vacherin Fribourgeois, l'Emmentaler, l'Appenzeller, le Sbrinz ou la Tête de Moine. Les visiteurs ont acheté cinq tonnes de fromages lors de l'édition 2011 de la foire, a expliqué samedi à l'ats Manuela Sonderegger, porte-parole de l'organisme de promotion Switzerland Cheese Marketing qui s'attend à une vente comparable durant la foire.

Auteur : ATS/AGIR