GastroVaud fête ses 125 ans!

28.02.2017 – Afin de célébrer ce jubilé, sept grands chefs représentant trois générations unissent leurs talents pour élaborer un repas gastronomique.

(AGIR) - Pour célébrer les 125 ans jour pour jour de GastroVaud, sept grands chefs issus de trois générations différentes se retrouveront le 17 mars à Pully autour du même piano. Ainsi, Etienne Krebs, Pierrick Suter, Gaël Brandy, Marisa Feusi, Cédric Pilloud, Jorge Cardoso et Jean-Baptiste Jolliet proposeront au public, et sur réservation naturellement, un menu gastronomique baptisé le «Repas des étoiles» et composé de sept plats Fondée le 17 mars 1892, GastroVaud est la principale association professionnelle de l’hôtellerie-restauration vaudoise. Elle représente et défend 1650 établissements qui occupent près de 15'000 emplois et génèrent un chiffre d’affaire annuel de l’ordre du milliard de francs. GastroVaud délivre par ailleurs une large gamme de prestations, qui va de la formation professionnelle à la conduite d’un restaurant destiné à la réinsertion de chômeurs.

Auteur : AGIR