Grillades

23.06.2017 – Les spécialités de viande ont la cote !

(AGIR/ATS) – Avec l’été qui vient d’arriver, les grillades de viande ont la cote et les saucisses, côtelettes et autres spécialités pour le grill font les affaires du commerce de détail. Côté préparations carnées, les saucisses restent la spécialité pour les grillades, relèvent Bell et les deux géants orange, tout comme leurs concurrents allemands Aldi et Lidl. Et Proviande, l’Interprofession suisse de la filière viande, confirme que leur consommation augmente fortement durant la période estivale. En Suisse, la consommation moyenne des différentes spécialités de viande qui prennent place sur le grill est évaluée à 10 kg par habitant. Et c’est sans compter les épis de maïs, tomates, aubergines, courgettes, oignons, poivrons et champignons qui les accompagnent…

Auteur : ATS/AGIR