Grippe aviaire en France

02.12.2016 – Suite à la découverte d’un élevage de canards du Sud-Ouest touché par le virus H5N8, la France ne recouvre pas sa permission d’exporter volaille et foie gras hors de l'Union européenne.

(ATS/AGIR) – Un foyer de grippe aviaire H5N8 a été détecté dans un élevage de canards du Tarn, sur la commune d'Almayrac dans le sud-ouest de la France. Le pays reste donc privé d'exporter hors d'Europe son foie gras, a annoncé aujourd’hui le ministère français de l'Agriculture dans un communiqué. La Direction départementale de la protection des populations du Tarn a immédiatement mis en place les mesures de gestion et de protection prévues par la réglementation européenne. Les canards de l'exploitation infectée vont être abattus. A la suite d'une enquête de traçabilité en aval, des abattages préventifs d'animaux seront également réalisés dans les exploitations liées épidémiologiquement au foyer détecté. Une zone de protection de 3 km et une zone de surveillance de 10 km sont par ailleurs mises en place autour de l'élevage. La présence du virus dans un élevage "ne permettra pas à la France, premier producteur mondial de foie gras, de recouvrer le 3 décembre, comme envisagé, son statut indemne d'influenza aviaire", indique en outre le ministère. Or ce statut est indispensable pour exporter volaille et foie gras hors de l'Union européenne, notamment vers le Japon, premier importateur mondial de foie gras. Cette épidémie, qui a déjà durement touché les professionnels du foie gras, avait entraîné une perte de 25% de la production et une hausse structurelle des coûts de production liée aux nouvelles mesures de biosécurité appliquées dans les élevages. Les exportations de volaille représentent en effet environ 6% des ventes totales de la filière française, précise le communiqué.

Auteur : ATS/AGIR