Hausse du prix des matières premières

20.08.2012 – Inquiétude des éleveurs suisses

La hausse des prix des matières premières au niveau mondial a des incidences en Suisse, surtout pour les producteurs de porcs, de poulets et d'oeufs, qui nourrissent leurs animaux avec du soja. Le surcoût est estimé à plus de 100 millions de francs. Entre décembre et mars, le prix du tourteau de soja sans OGM est passé de 45 francs à 75 voire 80 francs les 100 kilos, a indiqué lundi à l'ats Rudolf Marti, directeur de l'Association suisse des fabricants d'aliments fourragers (VSF). C'est le soja qui a le plus augmenté mais le tourteau de colza et le gluten de maïs sont également partis à la hausse, a-t-il ajouté. Or la Suisse importe environ 320'000 tonnes de ces produits par année. Les producteurs de porcs sont les plus touchés, avec un surcoût de 60 à 70 millions. Pour eux, "la situation est extrêmement difficile", note Rudolf Marti. Le secteur de la volaille et des oeufs est lui aussi concerné à hauteur de 25 à 30 millions. La question est de savoir qui va payer. Les éleveurs de porcs espèrent maintenant une aide de la Confédération. Pas une aide financière, mais simplement "des mesures atténuant la hausse des coûts", souligne Felix Grob, directeur de Suisseporcs. Oswald Burch, gérant de GalloSuisse (Association des producteurs d'oeufs suisses) estime quant à lui que la hausse doit être impérativement répercutée sur les prix d'achat par les grands distributeurs ou en magasin, sur le prix de vente. Et de préciser que les premières exigences seront formulées dans le cadre des négociations prévues à l'automne. Porte-parole des Producteurs suisses de lait (PSL), Christoph Grosjean-Sommer indique que ces hausses au niveau mondial ne représentent pas une menace immédiate, plus des trois quarts de la nourriture des vaches laitières provenant de l'exploitation elle-même; néanmoins, précise-t-il, "compte tenu d'un contexte tendu, toute augmentation est difficile à encaisser".

Auteur : ATS/AGIR