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Huitième édition du Marché et Concours suisse des produits du terroir, à Courtemelon (JU)
08.04.2019 – Le délai d’inscription est fixé au 30 juin!
(AGIR) – Cette grande fête du terroir accueillera à Courtemelon, les 28 et 29 septembre et pour la huitième fois, plusieurs milliers de visiteurs de toute la Suisse et de plusieurs pays.
Organisé par la Fondation Rurale Interjurassienne, le Marché et Concours suisse des produits du terroir bénéficie du soutien d'acteurs influents du marché des produits du terroir. Des associations et personnalités issues du monde de la gastronomie, des médias et de l’agriculture y apportent aussi leur soutien.
L’édition 2019, à l’image des précédents événements, vise plusieurs objectifs, rappellent ses organisateurs. Tout d’abord, elle permet aux producteurs de soumettre leurs produits à l’appréciation d’un jury composé de spécialistes suisses du domaine de l’analyse sensorielle, de personnalités du monde de la gastronomie et de consommateurs. Les dégustations sont effectuées à l'aveugle.
Cet événement a aussi pour objectif de dynamiser la recherche de la qualité et de créer une émulation au sein de la production des spécialités liées aux différentes régions de Suisse afin de mettre en valeur les meilleurs produits du terroir.
Ce rendez-vous permet enfin de promouvoir l’image des produits régionaux dans les médias et auprès des consommateurs et de leur permettre de découvrir ou redécouvrir les meilleures spécialités locales et régionales.
Avec une remise des prix et une présentation des produits primés, le Concours suisse affiche par ailleurs haut et fort ses ambitions: devenir le rendez-vous incontournable des passionnés de tous bords en quête d'authenticité, notent enfin les organisateurs.
Pour y participer, le délai d’inscriptions est fixé 30 juin 2019. Les personnes inscrites recevront en août toutes les informations nécessaires sur le déroulement du marché et de la dégustation
Plus d’information et inscriptions : www.concours-terroir.ch
Auteur : AGIR