Indice des prix des produits alimentaires dans le monde

02.02.2017 – La FAO annonce des augmentations dans la majorité des secteurs.

(ATS/AGIR) - L'indice FAO des prix des produits alimentaires a nettement augmenté en janvier. Il affichait une moyenne de 173,8 en janvier, atteignant ainsi son plus haut niveau en près de deux ans, et réalisant un bond de 2,1% par rapport à décembre et de 16,4% sur un an, a indiqué aujourd’hui l'agence des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Le bond le plus spectaculaire est réalisé par l'indice FAO des prix du sucre qui a augmenté de 9,9% en un mois, après le resserrement de l'offre du Brésil, de l'Inde et de la Thaïlande. L'indice du prix des céréales a pour sa part augmenté de 3,4% depuis décembre, pour atteindre son plus haut niveau en six mois. Il a notamment entraîné une hausse de la valeur du blé, du maïs et du riz. Celui des huiles végétales a augmenté de 1,8%, essentiellement en raison de la faiblesse des stocks mondiaux d'huile de palme et d'une reprise de la production relativement lente dans le sud-est de l'Asie. Pour les produits laitiers, il est resté inchangé depuis décembre. Même constatation pour la viande. L'indice des prix des produits alimentaires est un indice pondéré par les échanges commerciaux qui permet de suivre l'évolution des prix des cinq principaux groupes de produits alimentaires sur les marchés internationaux.

Auteur : ATS/AGIR