Interactions entre les aliments et l’organisme humain

05.10.2012 – Agroscope, le CHUV et l’Université de Lausanne se réunissent

La station de recherche Agroscope, le Centre hospitalier universitaire vaudois, en particulier son Service d’endocrinologie, diabétologie et métabolisme, et l’Université de Lausanne, sa Faculté de biologie et de médecine notamment, ont signé un contrat-cadre de collaboration. Ce dernier témoigne de l’intention des instituts cosignataires de mettre en commun les compétences à disposition afin de mieux comprendre les interactions entre les aliments et l’organisme humain et notamment de souligner l’importance préventive de la nutrition dans le maintien de la santé humaine.

Auteur : ATS/AGIR