L’Association suisse des AOP-IGP en assemblée au Château de Grandson (VD)

21.05.2015 – Les AOP-IGP maintiennent leur position sur le marché en dépit d’un euro faible.

(AGIR) - L’Association suisse des AOP-IGP a tenu son assemblée générale aujourd’hui à Grandson devant 40 membres et invités. La présidente et conseillère aux Etats Géraldine Savary a rappelé que les spécialités AOP et IGP ne garantissent pas seulement des plaisirs gustatifs authentiques aux consommateurs, mais qu’elles offrent également plus de 15'000 places de travail dans des régions souvent décentralisées. Malgré les difficultés rencontrées actuellement sur le marché, leur importance socio-économique ne se dément pas et se traduit par les chiffres-clés suivants : 10‘000 exploitations agricoles produisent de la matière première pour les produits AOP-IGP, 1‘400 entreprises de transformation fabriquent des spécialités AOP ou IGP, 70‘000 t de produits AOP ou IGP sont élaborés chaque année, 700 millions CHF de chiffre d’affaires sont générés à la production par les AOP et IGP, soit env. 1.4 milliards CHF au niveau de la vente/distribution.

 

 

Auteur : AGIR