Le Brésil au cœur d’un scandale de viande avariée

22.03.2017 – Berne renforce ses contrôles sur les livraisons de viande brésilienne.

(ATS/AGIR) – Suite au scandale de viande avariée au Brésil, l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a chargé son service frontalier vétérinaire de renforcer l'inspection des envois de produits à base de viande du Brésil, a-t-il dit aujourd’hui à l'ats. Pour le moment, aucune infraction n'a été observée. Au total, quatre entreprises brésiliennes ont l'interdiction d'exporter des produits à base de viande en Europe ou en Suisse, d'après l'OSAV. Trois d'entre elles avaient par le passé exporté des produits à base de viande dans notre pays. L'OSAV coopère par ailleurs avec les autorités européennes et brésiliennes à propos des développements du scandale alimentaire. Représentant 20% des importations, le Brésil est un important fournisseur de viande pour la Suisse. Mais selon les autorités et les détaillants suisses de viande, il est très improbable que les consommateurs suisses aient mangé de la viande contaminée car ce sont surtout des morceaux de choix de bœuf et de poulet qui ont été introduits du Brésil en Suisse et les marchandises avariées sont, quant à elles, principalement constituées de charcuterie ou de produits transformés à base de porc, informe l'Union professionnelle suisse de la viande (UPSV). La viande de porc consommée en Suisse provient quant à elle presque exclusivement d'une production indigène.

 

Auteur : ATS/AGIR