Le site de Nestlé Konolfingen (BE) fête son 125e anniversaire

19.05.2017 – Du lait concentré au lait pour bébé…

(AGIR) - Afin de produire du lait longue conservation et résistant au transport pour ses hôtels à Cannes et Biarritz, l'hôtelier Cäsar Ritz a fondé la Société Laitière des Alpes Bernoises en 1892 et établi son usine de lait pasteurisé à Stalden, dans la région actuelle de Konolfingen (BE), où il y avait de nombreux producteurs de lait. En 1895, le lait concentré, futur produit phare de la société qui fête cette année le 125^e anniversaire de sa création, a été commercialisé pour la première fois en boîtes, explique Nestlé aujourd’hui dans un communiqué. C'est le début du succès du lait stérilisé qui sera particulièrement prisé dans les régions tropicales. L’usine est alors rachetée en 1971 par Nestlé qui crée, en 1974 sur le site, un centre de recherche et de développement. Employant 1’000 personnes, Konolfingen constitue aujourd'hui le plus important site de Nestlé en Suisse fabriquant des aliments pour nourrissons, des produits de nutrition médicale, des probiotiques et des desserts lactés, souligne le communiqué.

Auteur : AGIR