Les abricots du Valais sillonnent la Suisse dans une roulotte

07.07.2015 – Bicentenaire de l’entrée du Valais dans la Confédération et lancement de la saison 2015 d’abricots

(AGIR) - A l’occasion du Bicentenaire de l’entrée du Valais dans la Confédération, pendant tout le mois de juillet, des roulottes remplies d’abricots du Valais et de spécialités du Vieux Pays comme le pain de seigle, la viande séchée et le fromage, feront étape parallèlement dans plusieurs villes romandes et alémaniques. Première escale romande de cette opération séduction à Lausanne où une vitrine ambulante stationnera jusqu’à samedi sur la place Saint-François avant de mettre le cap sur Genève, Neuchâtel, et enfin Fribourg. Ce concept de vitrines a été développé, par l’Interprofession des fruits et légumes du Valais (IFELV) en collaboration avec Valais/Wallis Promotion (VWP) et le Service cantonal de l’agriculture afin de promouvoir leur terroir. Avec plus de 70 variétés différentes, l’abricot du Valais, dont la saison vient de démarrer sous les meilleurs auspices pour s’étendre jusqu’à fin août, est la figure emblématique du Valais. La culture de ce fruit typiquement estival représente 96% de la production suisse, soit plus de 670 ha (sur les 700 ha suisses), dont 173 ha de la variété Luizet (27% de la surface totale). Avec un pronostic de 7750 tonnes, la récolte 2015 s’annonce conforme à la moyenne de ces dernières années en termes de quantité et prometteuse en ce qui concerne la qualité.

Auteur : AGIR