Maltraitance animale dans les abattoirs français

04.07.2016 – Selon une étude commandée par le ministère de l'Agriculture, 31% des abattoirs présentent des anomalies.

(ATS/AGIR) - Le ministre français de l'Agriculture Stéphane Le Foll avait demandé fin mars aux préfets d'inspecter tous les abattoirs du pays après la révélation de cas de pratiques cruelles envers les animaux. 259 établissements en France métropolitaine et en Outre-Mer ont été inspectés. Publié vendredi dernier, le rapport commandé par le ministère de l'Agriculture relève que près d'un tiers des abattoirs de France (31%) présentent des anomalies en matière de prévention de la maltraitance animale. Dans ses conclusions, le rapport note que "dans 31% des inspections, le niveau de maîtrise des risques a été jugé insuffisant". Près de 70% des inspections ont conclu à un niveau de maîtrise des risques satisfaisant (20%) à acceptable (49%). Constatées dans moins de 5% des chaînes inspectées, les non-conformités les plus graves ont donné lieu à des suites immédiates pouvant aller jusqu'à l'arrêt de l'activité, ordonné dans trois établissements, ajoutent les auteurs du rapport. Au total, 107 avertissements ont été délivrés et 87 exploitants ont été mis en demeure d'apporter des corrections à leur système, qu'il s'agisse de modifications de structure ou de formation du personnel. Des procès-verbaux ont été dressés à l'encontre de huit établissements "en raison de défauts de fonctionnement pouvant avoir des conséquences sur les animaux".

Auteur : ATS/AGIR