Marché du cacao

16.03.2012 – Le fabricant de chocolat Barry Callebaut lance un vaste projet pour promouvoir la durabilité du cacao.

Le groupe zurichois investira 40 millions de francs pour améliorer le rendement, la qualité des produits et les conditions de vie des planteurs. Intitulé "Cocoa Horizons", le programme dévoilé jeudi par Barry Callebaut s'articule autour de trois grands axes: les pratiques, l'éducation/formation, ainsi que la santé. Il touche l'Afrique de l'Ouest et du Centre ainsi que l'Indonésie. Le projet se concentrera d'abord sur les grands pays producteurs: Côte d'Ivoire, Ghana, Indonésie, Cameroun et Brésil. Puis, les années suivantes, le groupe s'efforcera d'étendre son application à d'autres pays producteurs disposant d'un grand potentiel. "Pour nous, une production est qualifiée de durable quand les planteurs réalisent un revenu équitable, appliquent des méthodes de travail responsables, préservent l'environnement grâce à des pratiques d'agriculture saines, et sont capables d'assurer les besoins de base de leurs familles en matière de santé, d'éducation et de bien-être en général", écrit le groupe dans son communiqué.

 

Auteur : ATS/AGIR