Marché du lait en Suisse

13.05.2015 – La situation reste extrêmement tendue.

(AGIR) - Lors de sa séance de mai, le comité central de la FPSL s’est penché sur la situation extrêmement difficile et tendue qui règne sur le marché du lait, informe PSL aujourd’hui dans un communiqué. Les faibles prix pratiqués au niveau international et dans l’UE ainsi que la force du franc, ou la faiblesse de l’euro, posent d’importants défis au secteur laitier et aux producteurs de lait. Alors que les prix pour les principales variétés fromagères produites à partir de lait de non-ensilage sont restés plus ou moins stables, les prix du lait de centrale ont chuté pour atteindre un niveau intolérable. Un revenu du lait à peine supérieur ou parfois même inférieur à 50 centimes par litre mènera les producteurs à la ruine. En effet, avec un tel prix en Suisse, où le niveau de coûts est élevé, même les exploitations bien structurées et gérées rationnellement produisent du lait à perte. De nombreux producteurs ne pourront ou ne voudront pas supporter ces pertes sur le long terme et se tourneront vers des solutions rapportant davantage pour une charge de travail moindre. Par ailleurs, souligne le communiqué, dans le but de décharger la direction et de combler un manque de personnel, le comité central a élu Reto Burkhardt comme chef de la section d’état-major Communication de la FPSL. Reto Burkhardt est actuellement conseiller personnel du chef d’Agros-cope et entrera en fonction à la FPSL début octobre 2015.

Auteur : AGIR