Marché laitier

01.07.2016 – Le comité de l’IP lait souhaite rendre les contrats d’achat de lait plus contraignants.

(AGIR) - Lors de sa séance extraordinaire du 30 juin, le comité de l’IP Lait s’est penché sur les possibilités visant à améliorer les règlements relatifs aux contrats d’achat de lait et aux décomptes de la paie du lait. L'Interprofession du lait informe, aujourd’hui dans un communiqué, que le comité a décidé de maintenir la division du marché suisse du lait en trois segments A, B et C. Il estime que ce système «a fait ses preuves ces quatre dernières années». Selon le comité, grâce à la segmentation, les prix à la production pour les 85 % de lait utilisés dans le segment du marché protégé ou soutenu ont moins baissé en Suisse que dans les pays voisins. En revanche, le comité a jugé que les contrats-types n’étaient pas suffisamment contraignants concernant les quantités et les prix pour le négoce de lait et a donc chargé un groupe de travail d’élaborer rapidement des propositions pour adapter les règlements concernés. Les propositions seront présentées au comité à sa prochaine séance ordinaire à la fin août. Les propositions retenues seront quant à elles soumises aux délégués de l’IP Lait cet automne afin que les nouvelles règles puissent entrer en vigueur le 1er janvier 2017.

Auteur : AGIR