Marchés des œufs suisses

15.06.2015 – Stimuler le marché pendant la période estivale

(AGIR) – Si la demande en œufs suisses est logiquement plus faible qu’avant Pâques, la saison d’été, selon le communiqué de ce jour de GalloSuisse, s’annonce sous les meilleurs auspices. Renouvelé après Pâques, le cheptel de jeunes poules pondeuses n’a pas encore atteint sa capacité maximale de production. Pour l’instant, les œufs s’écoulent donc sans problème sur le marché indigène provoquant presque une pénurie d’œufs à cuire, précise GalloSuisse. Mais selon l’association des producteurs d'œufs suisses, le début des vacances aura certainement un impact négatif sur la consommation. Pour stimuler le marché durant l’été il est prévu de lancer prochainement une campagne publicitaire via la télévision ainsi que des actions de vente à prix réduits d’œufs suisses soutenues par la Confédération.

Auteur : AGIR