Mondial du chasselas

09.07.2012 – L'élite du chasselas et les crus romands à l’honneur à Aigle

Cépage blanc emblématique de la Suisse romande, le chasselas a vécu son premier "Mondial", compétition promotionnelle organisée à Aigle (VD) ce week-end. Le jury a dégusté 625 vins, dont une écrasante majorité de crus romands. Il en a distingué 194. Le palmarès a été proclamé vendredi devant 300 invités, tandis que samedi les amateurs ont pu à leur tour goûter aux nectars récompensés. Aigle pourrait accueillir chaque année le concours, alors que la manifestation festive devrait se dérouler alternativement en Suisse romande et dans le sud de l'Allemagne. En Suisse, le chasselas couvre presque 30% de la surface viticole, avec un maximum de 61% dans le canton de Vaud. La production helvétique varie selon les années entre 35 et 40 millions de litres.

Auteur : ATS/AGIR