Moules du banc d'Arguin (France)

25.08.2016 – Les moules peuvent de nouveau être consommées dans l'ensemble du Bassin d'Arcachon.

(ATS/AGIR) - Les moules du banc d'Arguin, sur le Bassin d'Arcachon, dans le sud-ouest de la France, sont de nouveau propres à la consommation, a annoncé la préfecture aujourd’hui. Elles avaient été interdites de pêche et de consommation il y a deux semaines en raison d'une toxine liée à une micro-algue. Les résultats des analyses par le réseau de surveillance de l'Ifremer (Institut français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer) ont révélé "la chute très nette de la contamination des moules en provenance du banc d'Arguin par les toxines lipophiles", a indiqué la préfecture dans un communiqué. Les huîtres et coquillages du Bassin, ou du détroit entre l'île de Ré et l'île d'Oléron en Charente-Maritime, ont connu ces dernières années des périodes sporadiques d'interdiction de consommation, en raison de la présence de toxines liées à une micro-algue ingérée par les coquillages. Ce phénomène naturel, en partie saisonnier, est associé notamment à un réchauffement rapide de l'eau.

Auteur : ATS/AGIR