Neue Form für die Beef.ch

05.03.2015 – (lid) – Seit 1996 haben rund 700‘000 Personen das grosse „Weidfäscht am Pfannenstiel“ oder eine regionale Beef besucht. Ab 2016 wird das Konzept nun umgekrempelt.

Um die bisherige Erfolgsgeschichte fortzusetzen, soll das Konzept ab 2016 weiterentwickelt werden, heisst es in einer Medienmitteilung von Mutterkuh Schweiz. Ab nächstem Jahr wird es keine Aufteilung in eine regionale und eine nationale Beef mehr geben. So sollen künftig jedes Jahr „Beef.ch-Tage“ in mehreren Regionen durchgeführt werden. Ein weiteres Weidfäscht auf dem Pfannenstiel wird es damit in der bisherigen Art nicht mehr geben.

Vorgesehen ist, möglichst bestehende Strukturen auf Mutterkuhbetrieben, Freizeitpärken und in Gastrobetrieben zu nutzen. Das Epizentrum der Tage soll ein Anlass in einem städtischen Ballungsgebiet bilden. Die Verantwortlichen erhoffen sich vom neuen Konzept eine maximale Authentizität und eine bessere Planbarkeit der Finanzen und des Aufwands.