Nouveau concept de magasins chez Coop

18.08.2015 – A boire et à manger à l’emporter chez «Coop to go»

(ATS/AGIR) - Coop lance un nouveau concept de magasins exclusivement consacrés à la vente à l'emporter, proposant uniquement des denrées alimentaires et boissons à consommer rapidement. Le matin, les clients pourront se composer eux-mêmes un müesli à base de fruits, de yogourts et de céréales ou opter pour une variante végétalienne. A midi, place au bar à salades, aux sandwiches, paninis ou smoothies. Le premier "Coop to go" ouvrira ses portes demain à la gare Stadelhofen, à Zurich. Le numéro deux helvétique du commerce de détail vise la création de 50 autres enseigne du même type dans les 5 prochaines années. Pour la Suisse romande, rien n'est encore arrêté, a indiqué à l'ats le porte-parole Ramon Gander. En 2014, les Suisses ont dépensé pas moins de 2,6 milliards de francs en produits à consommer sur le pouce. "Dans le commerce de détail, c'est le segment le plus dynamique", a souligné Philipp Wyss, directeur de marketing chez Coop, aujourd’hui devant la presse à Zurich. L'an passé, le groupe se hissait à la première place dans le créneau des produits convenience frais, avec un chiffre d'affaires de plus de 700 millions de francs. Misant de longue date déjà sur cette vague, il a repris, en 2012, l'intégralité de Betty Bossi. "Take it" et "Pronto" seront maintenus tels quels, a précisé le patron de Coop, Joos Sutter.

Auteur : ATS/AGIR