Œufs suisses

10.10.2017 – Le scandale des œufs importés contaminés a eu, cet été, un impact sur le marché suisse, informe GalloSuisse.

(AGIR) - La crise des œufs importés contaminés conjuguée avec des températures estivales extrêmes ont impacté le marché des œufs suisses. Dans son rapport sur le marché de septembre, GalloSuisse précise que même si la production helvète n’était «absolument pas incriminée» par l’affaire des œufs contaminés au fipronil, le scandale a quand même suscité «une vague d’incertitudes chez les consommateurs». Aujourd’hui, souligne GalloSuisse, le marché s’est redressé et la demande en œufs du pays bio est même supérieure à la moyenne. S’agissant du marché des œufs à l’étranger, la situation reste floue. Plusieurs exploitations ne sont pas autorisées à mettre leur production sur le marché et on constate, de manière générale, une hausse des prix plus marquée que d’habitude à cette saison.

Auteur : AGIR