Opération "Expériences terroir" dans le Jura et Jura bernois

24.05.2016 – Quatre familles jurassiennes vont cuisiner et consommer des produits régionaux pendant sept mois et partager leurs expériences sur Facebook.

(ATS/AGIR) - De juin à décembre, quatre familles du Jura et Jura bernois partageront leurs expériences de consommation de produits régionaux sur Facebook Terroir juraregion. En lançant l’opération "Expériences terroir" qui s'inscrit dans le cadre du projet de la loi sur la politique régionale (LPR) "Du champ à l'assiette", la Fondation rurale interjurassienne (FRI) espère ainsi modifier les habitudes d'achat de la population. "L'objectif est de faire connaître ce qu'il y a juste à côté de chez soi", a expliqué aujourd’hui Olivier Boillat, responsable de la campagne de communication à la FRI, lors de la présentation du projet. Les quatre familles recevront des bons à faire valoir auprès de 94 producteurs, magasins ou restaurants du terroir dans le Jura et le Jura bernois. Elles diffuseront ensuite sur les réseaux sociaux des recettes, des avis, des expériences culinaires ou des bons plans. La vente des produits du terroir connaît depuis plusieurs années un engouement auprès des consommateurs à la recherche de produits authentiques et soucieux de leur traçabilité. "Mais l'on peut faire mieux", a estimé Olivier Boillat qui précise que certains restaurants collectifs comme les hôpitaux, les homes ou les crèches accordent toujours davantage d'importance à cette filière des des produits locaux. Plus de la moitié des achats en denrées alimentaires pour l'Hôpital du Jura est par exemple effectuée chez les PME de la région.

Auteur : ATS/AGIR