Oppositions à la demande d'AOC pour le Vacherin Mont-d'Or

27.08.2001 –

(ats) - La demande d'Appellation d'origine contrôlée (AOC) pour le Vacherin Mont-d'Or ne fait pas l'unanimité. Plusieurs oppositions ont été déposées à la suite de sa publication en mai dans la Feuille suisse du commerce. Au terme du délai qui courait jusqu'à la mi-août, l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) a enregistré plusieurs oppositions, a indiqué vendredi Patrik Aebi, chef de section à l'OFAG, confirmant une information d'"Agri". Selon l'hebdomadaire agricole, trois oppositions ont été déposées en tout. Cette situation oblige l'OFAG a réexaminer le dossier en fonction des points du cahier des charges contestés. L'office prendra ensuite une nouvelle décision qui pourra être attaquée jusqu'au Tribunal fédéral. "Le dossier risque de traîner", a expliqué M. Aebi. Aucune solution ne devrait se dessiner avant la fin de l'année, selon lui. Le berceau du Vacherin Mont-d'Or se situe dans la Vallée de Joux. L'AOC couvre également une partie du pied du Jura. Le registre suisse des AOC permet de protéger les noms géographiques ou traditionnels désignant des produits agricoles dont les caractéristiques sont déterminées par leur origine.