Pénurie de fourrage à cause du climat

15.06.2017 – Une étude d’Agroscope réalisée au pied du Jura vaudois livre des pistes pour l'avenir.

(ATS/AGIR) - Dans un contexte de marché libéralisé et de prix à la baisse, les producteurs de lait, mais également les éleveurs, doivent faire face à un nouveau défi majeur: la pénurie de fourrage causée par le changement climatique. Une étude d’Agroscope, réalisée au pied du Jura vaudois et publiée ce jour, montre que la gestion des herbages présente encore une marge de progrès dans la majeure partie des exploitations, indique l’Institut de recherche dans un communiqué. En Suisse, les températures ont augmenté d’environ 1,7 °C en 150 ans et la durée de la période de végétation tend à s’allonger. Pour l’élevage bovin, l’effet de la sécheresse sur la production des fourrages est des plus alarmants. Dans le contexte actuel où les prix du lait et de la viande parviennent à peine à couvrir les frais de production, des alternatives à l’achat et aux importations de fourrage doivent être développées, indique Agroscope dans un communiqué. Il s’agit, d’une part, de former les conseillers et les praticiens et, d’autre part, d’améliorer les prédictions de croissance de l’herbe pour que le pâturage gagne en importance. Le rapport «Préparation de la production fourragère au changement climatique» se base sur des mesures et des enquêtes réalisées de 2014 à 2016 et il intervient dans un contexte où le changement climatique, la sécheresse en particulier, suscite un réel débat dans les campagnes.

Auteur : ATS/AGIR