Pommes de table

05.06.2015 – Situation des stocks à fin mai 2015 (SUISSE GARANTIE)

(AGIR) Les réserves à fin mai 2015 des pommes de table s’élèvent à 14’494 t, soit 170 t de moins que celles de l’année précédente (14’664 t) et 2’222 t de plus que celles de 2013 (12’272 t). La variété Golden Delicious avec 5’836 t constitue la part principale du stock. Le Centre Spécial Importation-exportation Fruits s’informera de la situation des cultures fruitières, le 1er juillet 2015, au Valais. Il décidera également de la suite pour la réglementation des importations, informe ce jour swisscofel et Fruit-Union Suisse. La diminution de stock s’élève à 8’124 t en mai et est légèrement supérieure à la moyenne des quatre dernières années (7’810 t). Elle est supérieure de 1’786 t par rapport à 2014 (6’338 t). La moyenne des quatre dernières années est cependant influencée par la diminution de stock très basse de 2013. L’assortiment de pommes de table suisses se réduira progressivement. On peut partir du principe que les variétés Braeburn, Gala et variétés Premium seront pratiquement entièrement commercialisées à fin juin. Les autres variétés seront disponibles jusqu’à la nouvelle récolte. Il est important que le marché continue d’être approvisionné avec de la marchandise de haute qualité. Le centre de produits Fruits à pépins de table analysera la situation le 18 juin 2015 et décidera de la suite.

Auteur : AGIR