Pommes de terre précoces suisses

15.06.2016 – Coup d’envoi de la saison!

Lady Christl, Annabelle, Charlotte, Lady Felicia et Agata … les pommes de terre précoces sont désormais sur nos étals, informe aujourd’hui swisspatat dans un communiqué. Ces délicats tubercules cultivés avec soins sous des voiles non tissés ou des films pour les protéger des intempéries se caractérisent par une peau tendre et un goût raffiné. De plus, rappelle swisspatat, ils possèdent une haute teneur en eau et une teneur plus faible en amidon: 100 grammes ne contiennent qu’environ 70 kcal et 0.1 gramme de graisse. Bref, les pommes de terre précoces sont idéales pour mitonner de délicieux petits plats légers! Mais attention, il faut les consommer fraîches car elles ne se conservent pas longtemps.

Auteur : AGIR