Portes ouvertes à la cave des Artisans Vignerons d’Yvorne (AVY)

30.11.2015 – Dans le cadre de cette journée a eu lieu la cérémonie de remise des prix récompensant les apprentis méritants dans les métiers de bouche de l'Ecole Professionnelle de Montreux.

(AGIR) - Lors de la journée portes ouvertes à la cave des Artisans Vignerons d’Yvorne (AVY) qui a eu lieu samedi, les Artisans Vignerons d’Yvorne et l’Ecole professionnelle de Montreux (EPM) ont unis leurs forces pour que cet événement soit un succès. Le nouveau directeur de l’EPM, Jacques-Frédéric Siegler, s’est d’ailleurs réjoui de cette heureuse et fructueuse collaboration ! A l’occasion de ce rendez-vous très attendu des épicuriens, les jeunes brigades ont en effet préparé un florilège de «finger food» qui a accompagné agréablement la large palette des vins des Artisans Vignerons d'Yvorne. De leur côté, Marc Mayencourt et Patrick Ansermoz, respectivement président et directeur de l’AVY, ont dévoilé au public les nouveaux habillages de quelques-uns de leurs crus de référence comme le Tradition, le Chant des Resse et le Pinot Noir Feu d'Amour. Pour couronner cette journée de dégustation, l'AVY a présenté deux de ses fleurons : le Blanc de Blanc, vainqueur au Grand Prix du Vin Suisse 2015 dans la catégorie des mousseux et l'Ange & Démon, deuxième prix au Mondial du Chasselas à Aigle en 2015 dans la catégorie des vins doux. Cette journée portes ouvertes a également été l’occasion pour l’EPM et l’AVY d’organiser la désormais traditionnelle cérémonie de remise des prix récompensant les apprentis méritants dans les métiers de bouche de l’EPM.

Auteur : ATS/AGIR