Production 2016 du vignoble vaudois

23.06.2016 – Des quotas viticoles au service de la qualité

(AGIR) - Malgré des récoltes 2013, 2014 et 2015 inférieures à la moyenne pluriannuelle et au regard de la consommation stable, les quotas de production du vignoble vaudois n'ont été que très légèrement adaptés ceci afin de maintenir les efforts visant la qualité et conserver une politique de marché cohérente. Cette décision, explique le Bureau d'information et de communication de l'Etat de Vaud aujourd’hui dans un communiqué, s'inscrit dans le cadre de la politique de promotion des vins vaudois que le Département de l'économie et du sport mène en collaboration avec la Communauté interprofessionnelle du vin vaudois. Ainsi, les quotas définis en 2015 ont été maintenus pour 2016, à l'exception de deux catégories ; la production de chasselas pour Lavaux passe de 0,96 à 1.00 l/m2 et la production du garanoir est ajustée sur la production de gamay et passe de 0.72 à 0.80 l/m2 pour l'ensemble des régions vitivinicoles vaudoises.

Auteur : AGIR