Production de fruits ménageant l’environnement

27.09.2016 – Le commerce de détail et les consommateurs revendiquent des produits alimentaires de qualité, sains, présentant un minimum de résidus et avantageux.

(AGIR/ATS) - Des aliments sains, de qualité et avantageux, c’est ce que souhaitent les consommateurs. Mais ces aliments devraient aussi être produits dans le respect de l’environnement. Dans la région du lac de Constance, un projet de recherche transfrontalier intitulé «Vergers modèles pour une protection phytosanitaire intégrée», auquel participe Agroscope, explore actuellement les pistes possibles pour répondre à ce double défi. Ce projet, explique la station de recherche aujourd’hui dans un communiqué, s’attelle au développement de stratégies innovatrices mettant en jeu culture et protection phytosanitaire. Face aux limitations strictes opérées ces dernières années en matière d'utilisation de produits phytosanitaires, des solutions innovatrices sont nécessaires pour que la production fruitière se poursuive dans ces conditions cadres, souligne en effet Agroscope. L'influence du choix des variétés, les méthodes de culture, la protection contre les intempéries, les maladies et les insectes seront, entre autres, passées à la loupe. Les travaux de sélection des espèces ont permis de développer des variétés moins sensibles aux agents pathogènes. En associant de manière appropriée la variété et le système de production avec les différents moyens de protection contre les nuisances, il est possible de réduire en partie l'usage de produits de traitement spécifiques, voire y renoncer complètement, selon Agroscope. Le projet est soutenu par des fonds d'encouragement de l'Union européenne et de la Confédération. Outre Agroscope, le Centre de formation et de conseil BBZ d'Arenenberg (TG), le Centre agricole LZSG de Flawil (SG), AGRIDEA, divers partenaires allemands et la Chambre d'agriculture du Vorarlberg à Bregenz (A) y participent. Le projet est dirigé par le Centre de compétence en arboriculture Bodensee KOB de Bavendorf (D).

Auteur : AGIR/ATS