Production de poulets biologiques à Treyvaux (FR)

28.05.2015 – L'Aide Suisse aux Montagnards soutient une famille d’agriculteurs dans sa reconversion.

(AGIR) - Depuis janvier 2014, l’exploitation de la famille Quartenoud, à Treyvaux (FR), a démarré sa reconversion vers l’agriculture biologique. Elle s’est spécialisée dans la production de céréales, de boeuf bio et depuis novembre dernier, elle s’est aussi lancée dans l’engraissement de poulets bio. Inédit dans le village, ce virage résulte non seulement d’une passion pour un nouveau mode de production, mais aussi d’une réflexion plus large sur l’avenir de l’exploitation axée depuis toujours sur la production de lait de vaches, souligne l'Aide Suisse aux Montagnards (ASM). L’intérêt grandissant pour les produits bio et la volonté d’une grande entreprise suisse spécialisée dans la transformation de la viande de s’associer à davantage de producteurs ont apporté les conditions décisives pour s’emparer d’un marché de niche en expansion, précise le communiqué de la fondation, publié mercredi. Convaincue de la pertinence et de la viabilité du projet, l’Aide Suisse aux Montagnards a donc décidé de soutenir cette réalisation en lui donnant les moyens d’adapter l’exploitation à ce nouveau mode de production. Et l’ASM de préciser que six mois après avoir effectué cette reconversion, le bilan est plus que positif.

Auteur : AGIR