Production d’œufs suisses

05.03.2012 – La chasse aux œufs sera plus difficile en 2012 !

L’hiver très froid a fait baisser la productivité des pondeuses suisses. Cette situation inhabituelle risque de provoquer une pénurie d’œufs indigènes à l’orée de des fêtes de Pâques. « Nos chères poules se donnent toutes les peines du monde pour satisfaire l’importante demande saisonnière, mais il n’y aura pas de miracle », constate Oswald Burch, directeur de GalloSuisse, dans un rapport du marché diffusé lundi.

Auteur : AGIR