Production suisse de légumes

27.06.2017 – Sur le front des carottes et des oignons !

(AGIR) – Dans un communiqué diffusé ce jour par l’Union maraîchère suisse (UMS), des quantités suffisantes de carottes peuvent être récoltées en toutes régions et la marchandise est de bonne qualité. Cependant, les cultures étant très denses, les grands calibres manquent encore dans la plupart des régions. En revanche, l’approvisionnement est très incertain pour les carottes bio en raison de pertes et de faibles rendements en Suisse occidentale et dans le Seeland. La disponibilité de la marchandise est donc extrêmement restreinte, alors même que la demande est accrue. Du côté des oignons, les stocks de l’ancienne récolte sont écoulés sur le marché. Toutefois, de plus grandes quantités de nouvelle marchandise continuent d’affluer sur le marché, ce qui génère une certaine pression. La qualité est très bonne. Quant aux oignons bio, les quantités récoltées sont bonnes et il y a assez de marchandise disponible.

Auteur : AGIR