Produits laitiers Emmi

22.12.2016 – Le groupe laitier lucernois s'étend sur le marché des produits au lait de chèvre.

(ATS/AGIR) - Emmi poursuit ses investissements dans le lait de chèvre. Le groupe laitier lucernois a repris 80% de la société Lácteos Caprinos basée dans le sud de l’Espagne, les propriétaires actuels conservant les 20% restants. Le montant de l'opération, qui devrait être finalisée en janvier, n'a pas été dévoilé. Emmi investit dans le lait de chèvre depuis 2010, a-t-il indiqué aujourd’hui. A l'époque, le numéro un suisse des produits laitiers avait racheté la société californienne Cypress Grove et repris la marque Le Petit Chevrier en Suisse. Spécialisée dans la fabrication de produits semi-finis (découpage du caillé) pour des producteurs de fromages de chèvre en Espagne et à l’étranger, Lácteos Caprinos emploie 30 personnes et génère un chiffre d'affaires annuel de 13 millions d'euros (environ 14 millions de francs). L'Espagne est le deuxième plus grand producteur de lait de chèvre en Europe, relève le communiqué.

Auteur : ATS/AGIR