Promotion de la Tête de Moine AOP

02.06.2016 – De juin à août, la compagnie aérienne SWISS propose la spécialité fromagère à ses passagers

(AGIR) – La Tête de Moine AOP sera servie durant les mois de juin à août aux passagers de la compagnie aérienne SWISS empruntant les vols intercontinentaux au départ de la Suisse, informe l’Interprofession Tête de Moine aujourd’hui. Le chef de l'Hôtel-restaurant du Cerf à Sonceboz, Jean-Marc Soldati, a participé à l’élaboration de la carte estivale des menus Business et First Class chez Swiss sur tous les vols long-courriers au départ de la Suisse durant la même période. Il représentera la région du Jura et Trois-Lacs durant ces 3 mois. Dans ce cadre, la spécialité fromagère sera notamment servie en First Class en tant qu’amuse-bouche sous forme de toétché à la Tête de Moine. La Business Class profitera quant à elle d’un plat principal sous forme de volaille farcie à la Tête de Moine. Les passagers de l’Economy Class auront aussi la chance de déguster la spécialisé sous forme de rosette. Cette prestation a été rendue possible grâce à un partenariat liant l’Interprofession et Swiss International Air Lines et s’inscrit dans la volonté des partenaires de mettre en valeur les produits et les prestations de qualité helvétique, souligne le communiqué.

Auteur : AGIR