Protection des animaux et élevage porcin

03.10.2017 – La PSA exige une meilleure indemnisation des surcoûts liés aux espaces extérieurs dévolus aux porcs et une plus grande rémunération des paysans sur le franc versé par le consommateur.

(ATS/AGIR) - Actuellement, seuls 50% des porcs élevés en Suisse bénéficient d'un espace extérieur. Ils étaient encore 58% en 2010, a rappelé aujourd’hui la Protection suisse des animaux (PSA) aux médias réunis  à Zurich. Cette évolution négative, dénonce l'organisation, est la conséquence directe de l'insuffisance des subventions accordées par la Confédération en faveur du bien-être de cet animal. Les porcs élevés dans des exploitations labellisées "Naturafarm" ou autre "Terra Suisse" vivent dans de meilleures conditions mais cette proportion diminue, a souligné Hansuli Huber. Parce que les charges supplémentaires liées à une détention avec espaces extérieurs ne sont pas suffisamment indemnisées, de plus en plus de paysans investissent dans des halles conventionnelles lorsqu'il s'agit de construire de nouvelles installations, estime le directeur de la PSA qui précise que la stratégie des grands distributeurs, misant surtout sur la viande de porc à bas prix est l'une des principales raisons de cette régression. Pour inverser la tendance, la PSA demande notamment que les agriculteurs obtiennent à l'avenir une plus grande part sur le franc versé par le consommateur et des prix plus élevés en contrepartie d'un élevage paysan conforme aux besoins de l'espèce. Elle appelle aussi les producteurs de fromages à réexaminer d'un œil critique les élevages de porcs liés à leur laiterie, et de les faire progresser au niveau d'un standard de label. Le président de Suisseporcs a lui aussi déploré le recul de la viande labellisée. Mais il a rappelé que le consommateur de viande était très sensible au prix. Si les clients se tournaient davantage vers la viande étrangère, "la protection des animaux y perdrait aussi", a-t-il mis en garde.

Auteur : ATS/AGIR