Proviande

02.05.2016 – Sortie de presse de la publication annuelle «Le marché de la viande»

(AGIR) - Rédigée en français et en allemand, la dernière édition de la publication annuelle «Le marché de la viande» de Proviande vient de paraître. Elle traite notamment de la consommation de viande, de la production indigène et du commerce extérieur ou de l’évolution des prix. Ce rapport de 64 pages contient par ailleurs un grand nombre de statistiques chiffrées, de graphiques et d'informations en provenance des marchés suisses du bétail de boucherie et de la viande 2015, informe Proviande aujourd’hui dans un communiqué. Des tableaux détaillés – souvent avec une comparaison sur les dix dernières années – permettent une évaluation statistique différenciée d'après un grand nombre de critères différents. Renseignements sur: www.proviande.ch/abonnements-statistique .

Auteur : AGIR