Publication du premier Swiss Agricultural Outlook

30.06.2015 – Comment le secteur agricole suisse pourrait-il se développer sur la base des conditions-cadres nationales et internationales?

(AGIR) - Depuis quelques années, la FAO et l’OCDE publient ensemble des perspectives (Outlook) pour les principaux marchés agricoles mondiaux sur plusieurs années. La Commission européenne, les Etats-Unis et le Canada ont eux aussi des modèles à partir desquels ils estiment les développements correspondants à l’échelle régionale. Sur la base du modèle multi-agents SWISSland, Agroscope publie à son tour pour la première fois le Swiss Agricultural Outlook (SAO), qui comprend des perspectives à moyen terme pour les marchés des céréales panifiables et fourragères, du colza, des pommes de terre, des betteraves sucrières, du lait, du fromage, de la viande de bœuf, de porc et de volaille. Etant donné l’architecture du modèle utilisé, le SAO permet également de se prononcer sur l’évolution structurelle de l’agriculture, ce qui représente une innovation à l’échelle internationale. Le SAO, précise Agroscope aujourd’hui dans un communiqué, a pour but de servir d’orientation pour les acteurs de l’agriculture et de la filière alimentaire et de contribuer à alimenter le débat sur l’évolution future du secteur agricole suisse. Les résultats du Swiss Agricultural Outlook montrent qu’en vertu des hypothèses posées, l’exploitation de la surface agricole variera peu en Suisse. Par contre, il faut s’attendre à ce que l’effectif animal, notamment celui des vaches laitières, continue à baisser. Comme on suppose une hausse de la productivité par vache, la production laitière restera stable, constate Agroscope.

Auteur : AGIR