Recettes paysannes

07.07.2017 – Une mini-brochure est éditée pour marquer les 25 ans du Brunch à la ferme du 1er Août !

(AGIR) - Le Brunch à la ferme du 1er Août fête ses 25 ans ! C’est une belle occasion de remercier le public pour sa fidélité avec l’édition d’une mini-brochure présentant une sélection de recettes paysannes qui agrémenteront les réunions de famille ou d’amis. Chaque canton suisse a donné une recette ! Editée dans le cadre de la campagne d’image des paysans suisses la mini-brochure « Le Brunch suisse » propose 27 recettes créatives, simples à réaliser. De A, comme Argovie avec une recette de petits pains aux carottes, à Z pour Zurich qui présente le Birchermüsli aux fruits frais, les paysannes ont du savoir-faire pour préparer un buffet ! Côté romand, Neuchâtel propose, par exemple, un smoothie rouge, Vaud le taillé de Goumoëns, alors que Fribourg se lance dans un tartare de Gruyère AOP. Quant au Tessin, il mérite la palme de l’originalité avec des quenelles aux orties… A noter que le 1er Août, les fermes organisant un brunch mettront à disposition de leurs hôtes cette petite brochure pour remercier le public de sa fidélité. Et pour ceux qui ne peuvent participer au Brunch à la ferme, il suffit de commander gratuitement cette brochure sur: www.agirinfo.com/ Boutique.

Auteur : AGIR